27.11.16
24 NOVEMBRE 2016
Food & Living Lab
Ciao a tutti!!
Giovedì 24 novembre si è svolto, presso lo studio Interni Ideal Home a Fontane di Villorba, un bellissimo laboratorio che ha fuso il design e la cucina naturale attraverso un'esperienza emozionale di benessere a 360°, ossia benessere fisico attraverso l'alimentazione naturale e consapevole ed il sentirsi bene dentro le nostra mura domestiche attraverso arredi sofisticati e strumentazioni all'avanguardia e di design.
L'evento, gratuito ed a numero chiuso, ha alternato momenti conviviali a spiegazioni di sana alimentazione.
Alle 19,30 sono arrivati i primi ospiti, accolti da Gianluca ed Anna, padroni di casa ed organizzatori della serata. Verso le 20,00 abbiamo dato il benvenuto con un aperitivo che proponeva assaggi di hummus di batata con triangoli di mais, salsa di ceci al radicchio di Treviso con crackers di ceci e rapa rossa, estratto di mela, carota, rapa rossa e limone ed anche del buon vino.
Abbiamo poi proseguito con un'insalatina fresca accompagnata da pere, noci e condita con olio e succo di melagrana. 
Siamo quindi passati ai piatti caldi: pasta e fagioli al radicchio di Treviso, vellutata di cavolo rosso e zucca con cipolle caramellate e polpette di cannellini al radicchio con salsa sempre di radicchio e porri.
Per finire, arrivati al momento dei dolci, abbiamo proposto un divertente gioco chiedendo agli ospiti di scrivere su un foglio gli ingredienti con cui, secondo loro, erano fatti....qualcuno si è avvicinato parecchio ma nessuno ha indovinato!!!
Si trattava di tartufi di lenticchie all'arancia, tartufi di fagioli e cocco, bicchierini di crema al limone al latte di riso e crumble di cerali e praline gelate alla menta e cioccolato fondente fatte usando come base gli anacardi.....
Io mi sono divertita tantissimo e desidero ringraziare di cuore, oltre a tutti i partecipanti, anche Gianluca ed Anna e la mia amica e collaboratrice infaticabile ed insostituibile Isabella.Grazie ancora a tutti ed alla prossima
Elisa
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