Sala Biblioteca Cristo Re - 29 Ottobre 2014
Ciao,la sera del 29 ottobre, presso la sala biblioteca dell'Oratorio di Cristo Re a Selvana (Treviso), si è svolta la conferenza 'La salute in tavola' con la dottoressa Chiara Vassalli.
La serata è stata la conclusione di un progetto portato avanti da me con la Scuola Infanzia Cristo Re avente lo scopo di sensibilizzare ed avvicinare le persone ad un'alimentazione sana, naturale e consapevole.
Beh, devo dire che tutto è andato al di sopra delle nostre aspettative: l'afflusso di partecipanti è stato veramente notevole (purtroppo molte persone non sono nemmeno riuscite ad entrare in sala e questo ci è veramente dispiaciuto ma ci rifaremo riproponendo queste tematiche in una nuova location piu' grande e capiente), la professionalità, la preparazione, le argomentazioni scientifiche e la chiarezza espositiva della dottoressa Vassalli hanno saputo coinvolgere ed interessare la platea che, infatti, si è poi dimostrata avida di approfondire ulteriormente gli argomenti trattati ponendo interessanti quesiti e facendo numerosi interventi.
Per concludere in modo conviviale la serata, alla fine è stato offerto un buffet tutto a base vegetale (preparato da me) che, devo dire con mia grande soddisfazione, ha riscosso un piacevole successo (che dire ho fatto una bella lavorata ma siete stati tutti veramente fantastici nell'apprezzare gli assaggi proposti, grazie veramente!!!).
La mia amica Paola, esperta ed appassionata di cosmesi naturale, ha organizzato uno spazio all'interno della sala rinfresco per far conoscere anche l'aspetto, a nostro avviso molto importante, dell'igiene della persona fatta senza utilizzare prodotti chimici attraverso saponi e gadget da lei preparati.
E' stata davvero un'esperienza emozionante e coinvolgente che ricorderò con soddisfazione e orgoglio.
Desidero ringraziarvi tutti per aver partecipato così numerosi e vorrei fare un ringraziamento veramente speciale a Paola con la quale abbiamo fatto nascere, condiviso e portato avanti un'idea e un desiderio di divulgazione dello stile naturale, alla Parrocchia Cristo Re per aver messo a disposizione le Strutture, alla direttrice della Scuola Infanzia Anna Cavinato che si è dimostrata in più occasioni sensibile e disponibile a promuovere l'alimentazione sana e naturale anche ai nostri bimbi, alla dottoressa Chiara Vassalli per tutta la disponibilità ed il tempo che ci ha dedicato e per aver saputo esporre delle argomentazioni mediche e tecniche in modo semplice e comprensibile a tutti ma, al tempo stesso incisivo.
Ringrazio, infine, Lodovico Saccol che ci ha fornito tutta la sua professionalità per l'aspetto audio e video. Per ultimo, ma non meno importante, un grazie di cuore a Laura, Federica, Veronica, Francesca, Barbara, Marisa; Luca, Federico che mi hanno aiutata nell'allestimento delle sale e del buffet, perchè senza di loro non ce l'avrei proprio fatta!!!!
E adesso cosa si fa? Beh, a parte risistemare la mia cucina che si era trasformata in un campo di battaglia, ora mi dedico all'organizzazione dei corsi di cucina che partiranno a breve e di cui vi aggiornerò tempestivamente, tenetevi pronti!!!
A presto Elisa
24.11.14
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